La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 500 g d'amanites des césars ou oronge
- 200 g de fromage à raclette
- 20 cl de crème fraîche fluide
- 60 g de beurre
- Sel fin de cuisine
- Poivre blanc moulu.

Nettoyer les champignons avec un chiffon humide, enlever la partie terreuse du pied, couper les en lamelles pas trop fines.

Faire revenir les champignons dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de jus, saler et poivrer.

Préchauffer le four th 6.

Beurrer un plat à four et y disposer les champignons en couches intercalées avec du fromage, terminer par une couche de fromage rapé puis verser la crème fraîche.

Faire cuire au four 15 minutes.

Astuce : Servir avec un verre de vin rouge.