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Ingrédients :-un ananas-450g de Gélisol (sucre gélifient)-un citron-3/4 de litre d'eau

Préparation :
Coupez le haut du fruit en préservant le panache de feuilles.
Détachez la pulpe à l'aide d'un couteau assez long mince et pointu en suivant l'intérieur de la peau.
Passez la pulpe au mixer.
Faites un sirop avec 450g de sucre l'eau et le jus de citron.
Quand tous cela est fini versez le sirop sur la pulpe.
placez le tout et la peau d'ananas dans le congélateur.
Apres 12h remplir l'ananas du sirop puis le remettre dans le congélateur jusqu'à l'heure de servir.