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Préparation :
5 min
Cuisson : 20-25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-5 ou 6 artichauts poivrade
-1 verre d'eau
-1 c.
à soupe d'huile d'olive
-le jus d'1 citron
-3 c.
à soupe de miel

Préparation :
Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive.
Lorsque celle-ci est chaude versez le verre d'eau le jus de citron et le miel.
Mélangez le tout et déposez les poivrades dedans.
Salez poivrez selon vos goûts et fermez la cocotte laissez cuire environ 25 minutes.
Ouvrez régulièrement et retournez les poivrades.
Si besoin est ajoutez un peu d'eau.
Cette recette est personnalisé vous pouvez aussi changer le citron et le miel par du jus de tomate et des lardons par exemple.