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Préparation :
10 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-4 tranches de saumon fumé sauvage
-lamelles de tomates confites en pot
-4 petits Carrés Frais
-4 c.
d'oeufs de lump noirs
-sel poivre ciboulette

Préparation :
Dans un saladier malaxer avec précaution les Carrés Frais les tomates confites ainsi que les oeufs de lump.
Saler modérément poivrer puis mettre cette préparation dans chaque tranche de saumon.
Nouer avec les brins de ciboulette.
Présenter avec des tranches de citron vert.
Et mettre au frais!