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Pour 2
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1 avocat
- 125 ml de mayonnaise
- 1/2 citron pressé
- 1 c. à café de sauce Worcestershire
- 1/2 c. à café de tabasco
- 1 boîte de chair de crabe
- 1 échalote
- 1 branche de céleri haché
- Sel fin de cuisine
- Poivre.

Extraire la chair de l'avocat avec une cuillère, tailler en dés et préparer la sauce avec la mayonnaise, le citron, la sauce et le tabasco.

Ajouter une boîte de chair de crabe, l'échalote, le céleri haché.

Mélanger le tout et farcir le demi-avocats évidés.

Servir aussitôt car l'avocat a tendance à noircir.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc ou rosé.