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Préparation :
10 mn
Cuisson : 15 mn + 25 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-3 bananes mûres
-3 poires william ou comice
-50 cl de lait de coco
-2 sachets de sucre vanillé ou gousse de vanille
-25 g de beurre

Préparation :
Faites revenir les bananes coupées en rondelles dans le beurre à feu moyen.
Epluchez les poires et ajoutez-les aux bananes.
Ajoutez le sucre vanille ou la gousse mélangez et augmentez le feu pour caraméliser le tout cela pendant une quinzaine de minutes.
Une fois le tout bien caramélisé ajoutez le lait de coco baissez le feu et laissez cuire pendant 20 à 25mn.
Versez le tout dans un saladier et laissez refroidir.