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Recette Bananes vapeur mode antillaisePréparation : 5 min Cuisson : 8 min Ingrédients (pour 2 personnes) : -4 bananes -1 sachet de sucré vanillé -2 c. à soupe de rhum brun -2 c. à soupe de noix de coco râpée -1 filet de jus de citron vert Préparation : Découper 2 belles feuilles de papier alu couper les bananes en 2 et les déposer sur le papier alu (4 moitié par feuille). Arroser d'un peu de jus de citron vert saupoudrer de sucre vanillé (la moitié d'un sachet par papillote) verser une c. à soupe de rhum brun et en dernier saupoudrer de noix de coco rapée. Mettre les papillotes ainsi fermées dans le panier vapeur de la cocotte minute et laisser cuire 7 à 9 minutes (selon l'état des bananes si elles sont fermes les laisser 9 minutes). |