La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 4 bananes
- 6 oeufs
- 20 g de beurre
- 1/2 litre de lait
- 2 c. à soupe de sucre roux en poudre
- 2 c. à soupe de sucre blanc en poudre
- 1 c. à soupe de sucre cristallisé
- 1 c. à café de zeste d'orange
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel.

Porter à ébullition le lait avec le zeste d'orange.

Laisser refroidir et filtrer.

Préchauffer le four à 170°.

Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec les sucres blanc, le sucre roux et vanillé, puis la pincée de sel.

Verser sur ce mélange peu à peu le lait refroidi en remuant.

Eplucher les bananes, couper les en rondelles et ranger les dans le fond d'un plat allant au four beurré.

Arroser avec la préparation lait,oeufs,sucres.

Enfourner pendant 45 minutes.

Saupoudrer de sucre cristallisé et laisser refroidir.

Servir ce dessert tiède ou froid mais non glacé.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.