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Recette super-facile; pas tellement de saison mais si originale.
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Préparer une pâte à beignets classique (huile farine oeufs lait).
Dans une friteuse (ou une poele remplie d'huile frémissante) jeter les fleurs préalablement rincées à l'eau claire et trempées dans la pâte à beignets.
Faire dorer (pas trop longtemps saler c'est prêt!!P.
S:ma grand tante de qui me vient la recette accompagne ses beignets d'une crème fraîche au citron et au basilic.
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