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Préparation :
10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-le 1/4 d'un Maroilles
-3 oeufs
-5 c.
à soupe de farine
-50 cl de lait
-1/2 c.
à soupe d'huile
-sel

Préparation :
Mixer les oeufs la farine le lait et l'huile (ça vous fait une pâte à crèpes.
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Réajuster avec du lait ou de la farine selon consistance).
Couper des tranches épaisses de Maroilles.
Paner les tranches avec de la farine (Attention à bien recouvrir toutes les faces).
Plonger les tranches dans la pâte à l'aide d'une fourchette.
Plonger les tranches recouvertes de pâte à l'aide d'une fouchette dans une friteuse (attention si la pâte ne recouvre pas entièrement le fromage celui-ci ne restera pas dans le beignet) pendant 5 min environ.
Egoutter sur du papier absorbant et servir chaud.