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Pour 1 personne
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1 yaourt bulgare (ou autre) nature
- 1 oeuf
- 1 pot de yaourt de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel

Mélanger le yaourt avec l'oeuf puis la farine et la levure et le sel.
La pâte doit être un peu ferme et onctueuse.

Laisser reposer au moins 1/2h au frigo.
La pâte obtenue est gonflée, légère et il ne reste plus qu'à faire cuire des petites galettes dans une pöele chaude avec un peu de matière grasse.

Astuce : Servir avec un verre de vin rouge.