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Préparation :
5 min + 15 min d'attente
Cuisson : 5 à 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-400 à 500 g de viande de boeuf coupée en lamelles
-6 c.
à soupe de sauce soja
-6 c.
à soupe de Pineau rouge
-2 gousses d'ail écrasées ou hachées très finement
-2 c.
à café de graines de coriandre écrasées ou de gingembre râpé

Préparation :
Mélanger les ingrédients dans un plat creux pour faire mariner la viande et laisser en attente 15 min minimum.
Faire cuire la viande dans un wok bien chaud (cuisson selon votre goût) et servir avec des nouilles chinoises le tout agrémenté de coriandre fraîche ou de graines de sésame grillées (ou les deux).