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Pour 4 personnes
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 6 à 8 tulipes à grands pétales
- 200 g de fromage frais style chèvre doux ou « carré frais »
- une c. à soupe de graines de pavot ou nigelle
- 3 fleurs de ciboulette (ou 8 brins vert)
- une douzaine de petites fleurs : myosotis violettes ou primevères
- quelques feuilles de salade verte pour servir.

Enlever pistil et étamines, essuyer si nécessaire le pollen tombé sur les pétales.

Réserver 12 beaux pétales des tulipes et couper finement les autres.

Mélanger fromage, pétales hachés, fleurs de ciboulette et graines.

Mettre une cuillérée de cette préparation sur chaque pétale et orner d’une petite fleur.

Poser les bouchées sur un plat recouvert de verdure.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.