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Pour 10 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 3 litres de lait
- 1 kg de farine de sarrazin
- 1 c. à café de sel.

Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Cuire, à feu doux, sans cesser de tourner 30 minutes.

Déguster chaud.

Astuce : Servir avec un verre de vin rouge.