Recette Boules aux marrons

Pour 8 personnes
Préparation Boules aux marrons : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Facile

Ingrédients Boules aux marrons:

- 100 g de chocolat noir
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 30 g de beurre
- 75 g de sucre glace
- 150 g de purée de marrons au naturel
- 1 c. à café de vanille liquide
- 50 g de vermicelles en chocolat.

Dans une petite casserole, faire fondre au bain-marie le chocolat, la crème, le beurre.

Remuer quand le chocolat est bien fondu de façon à obtenir une pâte très lisse.

Hors du feu, ajouter le sucre glace, la vanille et la purée de marrons.

Laisser reposer 24 heures au frigidaire.

Former des petites boules, les rouler dans le vermicelle de chocolat.

Servir très frais dans des caissettes de papier.

Astuce Boules aux marrons : Servir avec un thé ou un café.