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Pour 2
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 675 g de filet de boeuf en cubes de 2 cm
- 8 feuilles de laurier
- 8 tranches de bacon légèrement cuites coupées en deux
- 1 poivron jaune découpé en carré
- 1 petit oignon rouge pelé coupé en six
- 30 têtes de champignons nettoyées
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 jus de 1 citron
- Sel fin de cuisine
- Poivre en grains au moulin.

Sur des brochettes de métal, enfiler les cubes de boeuf, le laurier, le bacon et les légumes.

Mélanger tous les autres ingrédients. Badigeonner les brochettes avec l'huile.

Griller au four en les retournant une fois pendant la cuisson et en les badigeonnant plusieurs fois.

Bien assaisonner et servir avec une salade verte.

Astuce : Servir avec un verre de vin rouge.