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Pour 6 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 250 g de sucre semoule
- 1 oeuf entier
- 250 g de beurre
- 1 c. à soupe de rhum
- 500 g de farine
- Sel fin de cuisine.

Mettre le sucre et le sel dans une terrine.

Faire une fontaine mettre l'oeuf entier et le beurre fondu.

Pétrir à la main pour bien amalgamer le tout.

Ajouter alors la farine et le rhum et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts.

Beurrer un moule et étaler la pâte avec les mains.

Bien lisser la surface.

Mettre le gâteau au four et surveiller la cuisson 30 minutes à 220°C.

Laisser refroidir avant de démouler, car il risque de se briser.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.