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Recettes



Recette Café liégeois frappé


Préparation :
10 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-4 tasses de café serré
-6 morceaux de sucre
-glace à la vanille
-20 cl de crème fleurette entière
-grains de café en chocolat
-coulis au café ou au chocolat

Préparation :
Sucrer le café avec les morceaux de sucre bien mélanger et réserver au congélateur pendant 2 h.
Remuer le mélange toutes les 30 minutes à la fourchette pour éviter les cristaux.
Répartir dans 6 coupes et replacer au congélateur.
Fouetter la crème en chantilly.
Au moment de servir répartir 1 boule de glace vanille dans chaque coupe couvrir de chantilly à l'aide d'une poche à douille.
Décorer de grains de café et de coulis au chocolat ou au café.
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