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Recette Café liégeois frappéPréparation : 10 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : -4 tasses de café serré -6 morceaux de sucre -glace à la vanille -20 cl de crème fleurette entière -grains de café en chocolat -coulis au café ou au chocolat Préparation : Sucrer le café avec les morceaux de sucre bien mélanger et réserver au congélateur pendant 2 h. Remuer le mélange toutes les 30 minutes à la fourchette pour éviter les cristaux. Répartir dans 6 coupes et replacer au congélateur. Fouetter la crème en chantilly. Au moment de servir répartir 1 boule de glace vanille dans chaque coupe couvrir de chantilly à l'aide d'une poche à douille. Décorer de grains de café et de coulis au chocolat ou au café. |