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Pour 6 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1 kg de filet de porc dans l'échine
- 2 c. à soupe de sucre
- Nuoc Nam pm
- sauce de soja pm

Découpe le filet de porc en lamelles.

Préparer la marinade en incorporant le sucre, le Nuoc Nam et la sauce de soja.

Faire mariner 15 minutes.

Dans un faitout, faire cuire la viande puis laisser dorer à petit feu pendant 20 minutes.

Servir avec du riz basmati.


Conseils :
Boisson conseillée :
Tavel, bandol, bregançon
Bière chinoise.

Astuce : Servir avec un verre de vin rouge.