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Préparation :
15 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-5 ou 6 carottes
-pétales de gingembre confit
-1 poignée de raisins secs
-quelques feuilles de menthe
-1 citron sel poivre huile

Préparation :
Epluche et lave les carottes puis "rap'"les !Coupe en tous petits morceaux le gingembre ajoute les raisins du jus de citron sale poivre mélange le tout.
Ajoute des feuilles de menthe coupées en touts petits morceaux et gardes-en quelques unes pour décorer le plat déguste-le !