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Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 2 carottes de créances
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 zeste orange
- 15 g de sel fin de cuisine
- 5 g de poivre blanc moulu.

Laver les carottes.

Les couper en bâtonnets.

Préparer une marinade avec de l'huile d'olive, le vinaigre, et le cumin.

Bien assaisonner.

Plonger les bâtonnets de carottes dans la marinade, y ajouter le zeste d'une orange non traitée.

Laisser mariner 1/2 heure et servir en apéritif.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc ou rosé.