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Préparation :
5 minutes
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-2 gros carrés frais
-1 boîte de filets d'anchois à l'huile
-1 échalote
-de l'aneth (fraîche ou surgelée)

Préparation :
Mixer ensemble les 2 carrés frais avec les filets d'anchois et leur huile ainsi que l'échalote.
Après obtention d'un mélange homogène (rajouter éventuellement un léger filet d'huile) incorporer l'aneth.
Servir en apéritif avec des toasts de pain grillé ou simplement avec des croûtons de pain.