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Préparation :
10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-800 g de champignons (tous genres)
-8 petits oignons nouveaux
-4 tomates
-1 jus de citron
-1 c.
à soupe de vinaigre balsamique
-5 c.
à soupe de vinaigre de vin
-huile d'olive
-thym romarin ciboulette
-sel poivre

Préparation :
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les champignons et remuer.
Ajouter le vinaigre de vin les tomates pelées et épépinées le thym et le romarin.
Saler et poivrer.
Laisser cuire à feu moyen pendant environs 20 minutes.
En fin de cuisson verser le jus de citron et le vinaigre balsamique.
Ciseler la ciboulette dessus et servir.