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Préparation :
15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-1 pâte feuilletée
-180 g de fromage frais
-180 g de gruyère râpé
-3 jaunes d'oeufs + 1 pour dorer
-sel poivre noix muscade

Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Etaler au rouleau la pâte feuilletée et découper 6 disques de pâte de 8 cm de diamètre.
Malaxer le fromage avec le gruyère râpé les jaunes d'oeufs du sel du poivre de la noix de muscade râpée et de la ciboulette hachée.
Répartir le mélange sur les disques de pâte et refermer la pâte pour former un chausson.
Souder les bords en les humidifiant légèrement.
Etaler le jaune d'oeuf au pinceau sur les chaussons et enfourner pour 20 minutes de cuisson.