Recette Cheesecake à la cannelle

Préparation :
15 min + 24 h au frais
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-110 g de biscuits bastogne
-300 g de fromage frais (de type St-Moret)
-6 Petits-suisses
-2 oeufs
-50 g de sucre roux
-1 c.
à soupe de vanille liquide
-2 c.
à soupe de canne

Préparation :
Ecraser grossièrement les biscuits les tasser au fond du moule et mettre au frais.
Mélanger les fromages et le sucre.
Ajouter la cannelle et la vanille.
Puis les oeufs.
Bien lisser et verser sur les biscuits.
Cuire environ 40 min à 210°C (thermostat 7) laisser refroidir et mettre une nuit au frais.