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Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 80 g de beurre
- 80 g de sucre glace
- 2 oeufs
- Le zeste de 2 citrons verts
- 80 g de farine
- 1/2 paquet de levure
- 10 cl de jus de citron vert ou lime.

Préchauffer le four à 200°.

Mettre le beurre en pommade.

Ajouter le sucre glace et les oeufs.

Battre énergiquement.

Ajouter les zestes, puis la farine tamisée mélangée à la levure, puis le jus de citron vert.

Verser dans un moule à cake beurré et cuire à four doux, 160° 35 minutes.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.