Recette cuisine Clafoutis flambé aux bananes

Pour 6 personnes
Préparation Clafoutis flambé aux bananes : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Très simple

Ingrédients Clafoutis flambé aux bananes:

- 3 c. à soupe de farine
- 7 c. à soupe de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 50 g de beurre
- 2 verres de lait
- 1 pincée de sel
- 4 bananes
- 1/4 de verre de rhum.

Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le lait et le sel.

Beurrer un moule et préchauffer le four à 160° .

Découper les bananes en rondelles, les mettre dans le moule.

Verser la pâte dessus, déposer des petites noisettes de beurre.

Faire cuire 35 minutes à four chaud.

Saupoudrer le clafoutis de sucre en poudre et réenfourner quelques minutes pour caraméliser.

Laisser tiédir votre clafoutis et flamber au rhum au dernier moment.

Astuce Clafoutis flambé aux bananes : Servir avec un thé ou un café.