Recette Clafoutis flambé aux bananesPréparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Coût : Economique Difficulte : Très simple Ingrédients : - 3 c. à soupe de farine - 7 c. à soupe de sucre en poudre - 3 oeufs - 50 g de beurre - 2 verres de lait - 1 pincée de sel - 4 bananes - 1/4 de verre de rhum. Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le lait et le sel. Beurrer un moule et préchauffer le four à 160° . Découper les bananes en rondelles, les mettre dans le moule. Verser la pâte dessus, déposer des petites noisettes de beurre. Faire cuire 35 minutes à four chaud. Saupoudrer le clafoutis de sucre en poudre et réenfourner quelques minutes pour caraméliser. Laisser tiédir votre clafoutis et flamber au rhum au dernier moment. Astuce : Servir avec un thé ou un café. |