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Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 3 c. à soupe de farine
- 7 c. à soupe de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 50 g de beurre
- 2 verres de lait
- 1 pincée de sel
- 4 bananes
- 1/4 de verre de rhum.

Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, le lait et le sel.

Beurrer un moule et préchauffer le four à 160° .

Découper les bananes en rondelles, les mettre dans le moule.

Verser la pâte dessus, déposer des petites noisettes de beurre.

Faire cuire 35 minutes à four chaud.

Saupoudrer le clafoutis de sucre en poudre et réenfourner quelques minutes pour caraméliser.

Laisser tiédir votre clafoutis et flamber au rhum au dernier moment.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.