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Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Facile

Ingrédients :

- 2 pommes vertes
- 1 mangue
- 200 g de crevettes roses déjà cuites
- 1 branche de céléri
- 1 grappe de raisin blanc
- 1 noix de gingembre
- 1 oignon blanc
- 1 brin de menthe
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de ketchup
- 2 c. à soupe de crème fraiche
- 1/2 pamplemousse
- Sel fin de cuisine
- Poivre en grains au moulin.

Peler la mangue, raper les fruits avec une râpe à gros trous dans un saladier.

Couper la branche de céléri en lamelles, râper le gingembre finement, peler, hacher l'oignon, ajouter au fruits.

Mettre les grains de raisins les crevettes, la menthe ciselé.

Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la crème, le jus du 1/2 de pamplemousse, saler, poivrer.

Verser la sauce sur la salade, remuer, servir frais.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.