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Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1 concombre
- 1 oignon
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 5 cl de vinaigre
- Sel fin de cuisine
- Poivre blanc moulu.

Peler le concombre entièrement.

Le couper en rondelles.

Le saler pour le laisser dégorger.

Eplucher l'oignon.

Puis l'émincer en fines lamelles.

Le mélanger au concombre dans un saladier.

Ajouter la crème fraîche et un peu de vinaigre.

Saler et poivrer.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc ou rosé.