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Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Facile

Ingrédients :

- 12 noix de saint-jacques
- 1/2 verre de wisky
- 20 cl de crème liquide
- 30 g de beurre
- 3 feuilles de basilic
- Sel fin de cuisine
- Poivre

Faire revenir les noix dans le beurre 3 minutes de chaque côté, réserver.

Déglacer la poêle avec le whisky, bien gratter avec une cuillère en bois, ajouter la crème, le basilic haché.

Saler, poivrer, laisser mijoter 2 minutes.

Répartir les nois dans une assiette, arroser avec le jus.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.