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Pour 2
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 2 côtes de porc
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 4 branches de persil
- 1 bouquet garni
- Sel fin de cuisine
- Poivre en grains au moulin.

Passer les côtes de porc au grill pour la marquer.

Préchauffer le four à 180°.

Sur un papier aluminim huilé, déposer l'ail coupé en grosses lamelles, les branches de persil, l'échalote émincé, le bouquet garni.

Poser la côte et remettre les mêmes ingrédients sur le dessus, saler, poivrer, fermer la papillote.

Enfourner les 2 papillotes, 20 minutes.

Astuce : Servir avec un verre de vin rouge.