Recette Crème brûlée aux graines de sésame et au camembert

Pour 4 personnes
Préparation Crème brûlée aux graines de sésame et au camembert : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Facile

Ingrédients Crème brûlée aux graines de sésame et au camembert:

- 50 cl de lait
- 50 cl de crème fleurette
- 1 demi-camembert affiné à cœur
- 10 jaunes d'Å“ufs
- 1 bouquet garni
- 10 graines de sésame grillées

Préparation

Couper le camembert en morceaux et le faire fondre doucement sur le feu, dans la crème, avec le lait et le bouquet garni.

Le poivrer.

Ajouter les jaunes d'Å“ufs, et verser le tout dans de petits ramequins.

Faire chauffer à feu doux,130°C ou th 6 pendant 30 minutes.

Finition

Servir froid mais pas glacé après avoir décoré chaque plat avec quelques graines de sésame grillé.

Astuce Crème brûlée aux graines de sésame et au camembert : Servir avec un thé ou un café.