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Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 8 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 24 grosses crevettes décortiquées et déveinées
- 5 c. à soupe d'huile
- 5 c. à soupe de Tequila
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 c. à soupe de jus de lime
- 1 c. à thé de piment fort en poudre facultatif ou paprika
- 1 pincée de sel
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 piment rouge doux coupé en morceaux
- 2 courgettes coupées en quartiers.

Mélanger tous les ingrédients, sauf les crevettes.

Faire mariner les crevettes 1 heure environ.

Egoutter mais conserver la marinade.

Mettre 4 crevettes sur chaque brochette avec les légumes intercalés.

Cuire sur le grill à feu moyen 3 minutes de chaque côté.

Retourner et retirer dès que la crevette devient rosée, badigeonner de temps en temps avec la marinade.

Réchauffer la marinade tout en faisant cuire les morceaux de piment pendant 5 minutes.

Servir avec les crevettes.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.