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Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 4 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1 kg de grosses crevettes fraîches
- 18 morceaux de citron
- 125 ml de marmelade d'orange
- 60 ml de miel
- 60 ml de jus de citron
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- 1/3 c. à thé de poivre blanc.

Décortiquer et nettoyer les crevettes.

Piquer 3 crevettes par brochette en piquant la tête et la queue pour les empêcher de tourner.

Intercaler un morceau de citron entre chacune.

Dans un petit bol, faire fondre la marmelade sur feu doux avec les autres ingrédients, retirer dès que le mélange épaissi.

Badigeonner les crevettes et cuire sur le gril juste le temps nécessaire, mieux vaut cuire moins que cuire trop !

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.