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Prévoir une tranche de pain de campagne par personne l'imbiber de vin blanc du Jura et déposer sur chacune une tranche de "fromage de Morbier" affiné (avec sa croûte).
Puis recouvrir d'oignons découpés en lamelles saler poivrer (selon legoût de chacun).
Mettre au four th 7 environ 20 mn.
Servir chaud accompagné d'une salade.