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Recette Crumble aux fraises et à la rhubarbePréparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Coût : Economique Difficulte : Très simple Ingrédients : - 800 g de rhubarbe - 400 g de fraises - 125 g de beurre - 250 g de sucre roux - 150 g de farine Préchauffez le four à th 7-8 (220°) et beurrez un plat à four. Lavez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons en retirant les fils. Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en deux si elles sont trop grosses. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre roux. Puis ajoutez le beurre en petits cubes et mélangez à la main de façon à former une pâte grumeleuse. Répartissez cette pâte sur les fruits et faites cuire 10 min dans le four. Réduisez le th à 6 (180°) et poursuivez la cuisson pendant 30 à 35 min. Servez tiède ou chaud avec de la crème fraîche. Astuce : Servir avec un verre de vin rouge |
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