La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Préparation :
10 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :Pour les fruits :
-1/2 mangue plutôt mûre (c'est plus facile à peler)
-3 tranches d'ananas (fraîches ou en boîte)
-1/2 kiwi (facultatif si on n'aime pas)
-rhum blanc (facultatif) Pour la pâte :
-100 g de farine
-75 g de beurre
-100 g de noix de coco râpée
-2 sachets de sucre vanillé

Préparation :
Découper de petits morceaux de chair de mangue d'ananas et de kiwi.
Préparer le crumble : travailler la farine le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Incorporer le coco râpé et mélanger à l'aide d'une fourchette.
Beurrer un plat rectangulaire ou ovale allant au four et y disposer les morceaux de mangue et d'ananas en vrac.
Terminer par le kiwi.
Arroser d'un peu de rhum et recouvrir de pâte.
Enfourner pour 35 mn à four moyen (150/170°C).