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Préparation :
3/4 d'heure
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-125 g de beurre
-125 g de farine
-100 g de sucre
-400 g de prunes (tout dépend de leur taille et du plat)

Préparation :
Mélanger le beurre et la farine du bout des doigts (ou à la fourchette) de façon à faire une sorte de sable.
Ajouter le sucre et mélanger.
Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mettre les prunes denoyautées et coupées en 2 au fond du plat et recouvrir avec la pâte.
Pour des invités il est plus judicieux de faire des ramequins ou des portions plus faciles à servir.
Quand le dessus est doré c'est cuit.