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Préparation :
15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-36 cuisses de grenouille
-6 gousses d'ail
-5 c.
à soupe d'huile
-225 cl de vin blanc sec
-3 c.
à soupe de persil haché
-3 brins de thym
-1 feuille de laurier
-sel et poivre

Préparation :
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Déposez les cuisses de grenouille dans un plat à four huilé.
Hachez les gousses d'ail et faites-les fondre dans l'huile.
Versez le vin blanc et parfumez avec le persil le thym et le laurier.
Salez poivrez et laissez cuire 5 minutes avant d'en recouvrir les cuisses de grenouilles.
Couvrez le plat et enfournez pour 20 minutes de cuisson.