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Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 4 darnes de daurades
- 1 citron
- 30 g de beurre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de thym
- 1 gousse d'ail
- 1 piment frais
- 4 tomates
- Gros sel de mer
- Poivre en grains au moulin.

Préchauffer le four à 180°.

Nettoyer, vider, essuyer la doauade.

Mettre dans un plat allant au four les daurades bien citronnées.

Badigeonner de beurre frais, puis saler et poivrer.

Recouvrir d'une couche de tomates fraîches puis arroser d'huile d'olive, saupoudrer de thym, d'ail et de piment frais.

Enfourner 20 minutes.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.