La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Coût : Economique
Difficulte : Très simple

Ingrédients :

- 1 daurade de 500 g
- 1 oignon
- 2 échalotes
- 500 g de tomates
- 50 g de beurre
- Gros sel de cuisine
- Poivre en grains au moulin.

Laver, essuyer, lever les filets de daurade.

Hacher l'oignon et les échalotes.

Peler, couper et faire dégorger les tomates.

Mettre le beurre à fondre et dorer l'oignon et la daurade coupée en tranches.

Ajouter les tomates coupées , les échalotes, le poivre, le sel et un pointe de piment.

Mijoter 15 minutes suplémentaires.

Astuce : Servir avec un verre de vin blanc.