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Préparation :
5 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) :
-1 brie
-herbes de Provence
-papier aluminium
-braises de barbecue
-pain dur
-1 gousse d'ail

Préparation :
Couper le brie en 2 suivant la tranche.
Parsemer d'1 c.
à soupe d'herbes de Provence refermer le brie et l'emballer dans le papier aluminium.
Le déposer dans les braises chaudes du barbecue pendant 1/4 heure.
Pendant ce temps faire griller les croûtons de pain ou les tartines; puis les frotter avec la gousse d'ail.
Servir dans le papier alu en trempant les croûtons ou tartiner!