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Préparation :
15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-1 pot de 50 cl de crème fraîche épaisse
-2 jaune d'oeuf
-1 c.
à soupe de moutarde
-1 sachet de gruyere râpé
-2 baguettes
-8 saucisses

Préparation :
Mélanger la crème les jaunes d'oeuf la moutarde et la moitié du paquet de gruyère.
Couper les baguettes en 2 de facon à en faire des demi et les fendre en 2 sur le dessus.
Tartiner de sauce disposer les saucisses puis recouvrir de sauce.
Saupoudrer de gruyère râpé et mettre au four une quinzaine de minutes à thermostat 7 (210°C).