Recette Pot au feu de dinde

Préparation :
30 mn
Cuisson : 1h minimum
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-4 carottes
-3 poireaux
-5 pommes de terre
-2 branches de céléri
-4 cuisses de dinde
-1 bouillon cube de volaille
-bouquet garni
-1 oignon piqué d'un clou de girofle
-50 g de lardons

Préparation :
Eplucher les légumes et les couper en deux.
Faire dorrer les cuisses de dinde dans la cocotte avec un morceau de beurre les couvrir d'eau ajouter tous les ingrédients et laisser cuire une bonne heure (voire une heure et demi).