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Préparation :
40 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-500 g de blanc de poulet (boeuf ou autre viande)
-50 g de poivron vert
-1 oignon rouge
-20 g de raisins secs
-20 g d'olives vertes dénoyautées
-sel poivre
-origan et persil
-2 gousses d'ail
-2 pâtes feuilletées
-1 c.
à café de concentré de tomate
-huile de friture

Préparation :
Coupez grossièrement l'oignon le poivron l'ail et la viande.
Mélangez l'ensemble des ingrédients et faites revenir cette farce dans une poêle chaude jusqu'à ce que la viande soit blanche.
Laissez refroidir puis hacher au robot.
Prenez la pâte et faîtes des ronds avec un verre (selon la grandeur que vous souhaitez soit pour l'apéro soit en entrée).
Garnissez de viande la moitié d'un rond et repliez l'autre partie que vous fermerez en appuyant avec une fourchette.
Une fois vos ronds fermés faîtes chauffer de l'huile et faîtes-les frire.
Ils sont prêts lorsqu'ils sont dorés.