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Préparation :
15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-1 filet mignon de porc
-1 cuil à soupe de farine
-1/4 litre d'eau
-1 boite de macédoine de fruits
-curry (autant que vous le désirez)
-1 cube bouillon de volaille
-crème chantilly (ou crème fraiche)
-sel poivre

Préparation :
Couper le filet mignon en petits morceaux et les faire revenirdans une cocotte avec du beurre.
Ajouter la c.
à soupe de farine et le 1/4 de litre d'eau.
Faire revenir le tout 1/4 d'heure environ.
Ajouter ensuite les fruits le sel le poivre le curry le cube de bouillon et la crème chantilly.
Laisser mijoter 3 à 4 min et servir.