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Préparation :
20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-80 g de tomate
-60 g de petites crevettes décortiquées
-25 cl de crème fraîche
-2 oeufs
-4 pincées de sel
-2 pincées de poivre
-du beurre pour 4 petits ramequins
-4 c.
à café de concentré de tomate

Préparation :
Dans un saladier mélanger la crème le concentré les oeufs le sel le poivre.
Ajouter la tomate coupée en petits morceaux et les crevettes.
Beurrer l'interieur de 4 ramequins et y verser la préparation.
Couvrir chaque ramequin de papier d'aluminium.
Faire cuire le tout 30 minutes à la vapeur.