Recette Foies de veau aux oignons

Préparation :
10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (4 personnes) :
-4 belles tranches de foies de veau
-3 oignons
-1 filet d'huile
-15 cl de vinaigre balsamique
-10 cl d'eau
-sel poivre

Préparation :
Dans une poĂȘle faire colorer avec un filet d'huile les tranches de foies de veau.
Les réserver sur une assiette.
Dans la mĂȘme poĂȘle faire suer les oignons (prĂ©alablement coupĂ©s en rondelles) puis dĂ©glacer au vinaigre balsamique.
Lorsque le vinaigre bout y incorporer l'eau et déposer les foies de veau sur les oignons.
Couvrir et laisser sur feu trĂšs doux durant 10 min.