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Préparation :
30 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
-environ 1 kg de châtaignes
-120 g de beurre mou
-150 g de sucre
-280 g de chocolat
-4 marrons glacés
-1 c.
à soupe d'extrait de vanille
-2 c.
à soupe de cognac

Préparation :
Incisez les châtaignes puis faites-les cuire 20 mn à l'eau bouillante.
Pelez-les.
Passez-les au moulin.
Battez le beurre mou avec le sucre.
Incorporez le chocolat fondu la purée de chataignes les marrons glacées la vanille et le cognac.
Versez dans un moule tapissé de film étirable et placez 12h au frais.