La cuisine, les recettes de cuisine, et toute la gastronomie !

Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
Coût : Economique
Difficulté : Facile

Ingrédients :

- 20 g de raisins secs de Malaga
- 700 g de fraises
- 1 verre à liqueur de malaga
- Canelle
- 2 blancs d'oeufs

Faites gonfler les raisins dans de l'eau tiède. Lavez rapidement les fraises. Coupez-les en morceaux. Conservez-en quelques unes pour servir. Passez le reste au mixer. Arrosez de malaga. Ajoutez une pointe de cannelle.

Incorporez délicatement les blancs battus en neige ferme.

Servez dans des coupes individuelles. Parsemez de fraises entières et des raisins égouttés.

Astuce : Servir avec un thé ou un café.